Commis de cuisine H/F

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Commis de cuisine H/F

La société C Clair intervient dans le process de recrutement pour une entreprise évoluant dans le secteur de la restauration / traiteur.
Nous nous engageons à prendre connaissance de l’intégralité des candidatures et assurer le meilleur recrutement.

Vous serez en charge de :

Participer à l’activité en cuisine :

• Accompagner le chef ou le second de cuisine pendant les préparations au laboratoire de production pour les prestations traiteurs
• Accompagner le chef ou le second de cuisine dans l’élaboration des produits de la conserverie
• Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation
• Préparer les aliments destinés à être cuisinés (lavage, épluchage et découpage)
• Ranger les provisions
• Préparer des garnitures
• Respecter les bonnes pratiques internes afin que les produits finis soient conformes aux normes d’hygiène, de fraicheur et de qualité

Assurer des missions de nettoyage :

• Réaliser la vaisselle, le rangement et le nettoyage du matériel
• Réaliser l’entretien des postes de travaux et des locaux

Vous devez :

• Être rigoureux et précis
• Être dynamique et polyvalent
• Faire preuve de prise d’initiative et d’implication
• Avoir le sens du partage et du travail en équipe
• Faire preuve de communication
• Avoir une appétence pour la cuisine et les métiers de bouche
• Maitriser les normes d’hygiène
• Maitriser les techniques culinaires basiques de niveau CAP

Pour plus d’informations, contactez-nous par mail : rh@cclair-conseil.com